La Ninja MAX PRO AF180EU (también vendida como AF180EUCP en su acabado negro/cobre) es la respuesta de Ninja a la gama alta dominada durante años por Philips. Cajón individual de 6,2 L, 6 funciones de cocción y una tecnología MAX CRISP que alcanza los 240°C — la temperatura más alta que hemos visto en una freidora de aire doméstica. La hemos usado a diario varias semanas — esto es lo que hemos aprendido.
Ninja MAX PRO AF180EU — 6,2 L · 2.000 W · MAX CRISP hasta 240°C · 6 funciones
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Ficha técnica
| Capacidad | 6,2 L (cajón individual tamaño familiar) |
| Potencia | 2.000 W |
| Temperatura | hasta 240 °C (modo MAX CRISP) |
| Funciones | Air Fry, Roast, Bake, Reheat, Dehydrate, Max Crisp |
| Tecnología | MAX CRISP — circulación de aire de alta velocidad |
| Conectividad | Sin app / sin WiFi |
| Pantalla | Panel digital con controles físicos |
| Apto lavavajillas | ✓ Cajón antiadherente y accesorios |
| Accesorios incluidos | Pinzas de silicona |
| Dimensiones | 28 × 30,5 × 36 cm |
| Color | Negro/cobre (AF180EUCP) |
| Garantía | 3 años (Ninja/SharkNinja España) |
MAX CRISP: 240°C y por qué se nota
La mayoría de freidoras de aire domésticas tope a 200°C, algunas premium llegan a 220°C. La Ninja MAX PRO llega a 240°C en su modo MAX CRISP, pensado específicamente para dorar y dar el punto crujiente final a alimentos que ya están cocinados por dentro — piezas de pollo empanado, patatas precocinadas o sobras del día anterior. En nuestras pruebas, ese último minuto a máxima temperatura marca una diferencia real frente a freidoras que topan en 200°C: la corteza queda más seca y crujiente sin necesidad de más tiempo total de cocción.
El cajón único, más cuadrado que redondo, aprovecha mejor el espacio que las cestas circulares de capacidad similar — cabe, por ejemplo, un pollo entero pequeño o el doble de patatas en una sola capa que en una cesta redonda de 5,5 L.
Rendimiento en cocina: nuestras pruebas
Patatas fritas (800 g · 200°C + 1 min MAX CRISP · 22 minutos)
Resultado: excelente. El acabado final con MAX CRISP marca la diferencia frente a otras freidoras: la corteza queda notablemente más seca y crujiente en el último minuto. Puntuación: 9,5/10.
Alitas de pollo (1 kg · 200°C · 24 minutos + MAX CRISP final)
Resultado: sobresaliente. La forma del cajón permite colocar más piezas en una sola capa que en cestas redondas equivalentes, así que no hicimos falta dos tandas. Piel muy crujiente gracias al remate a 240°C. Puntuación: 9,5/10.
Croquetas congeladas (14 uds · 200°C · 13 minutos)
Resultado: muy bueno. Cocción uniforme, ninguna reventó. El MAX CRISP funciona especialmente bien aquí: un minuto extra a 240°C deja el exterior más crujiente sin resecar el relleno. Puntuación: 9/10.
Verduras asadas (calabacín y pimiento · 190°C · 15 minutos)
Resultado: muy bueno. La función Roast reparte el calor de forma homogénea; no fue necesario remover a mitad de cocción como en otras freidoras. Puntuación: 8,5/10.
Facilidad de uso y limpieza
Los controles son físicos (dial + botones), sin pantalla táctil — un acierto para quien prefiere no depender de una app ni de un panel que se ensucia con dedos grasientos. Las 6 funciones están claramente etiquetadas y el modo MAX CRISP se activa con un botón dedicado al final de cualquier programa.
El cajón antiadherente y los accesorios son aptos para lavavajillas. La ausencia de pantalla digital hace que el panel sea más fácil de limpiar que en modelos con pantalla táctil, que acumulan huellas y grasa.
¿Necesita app o WiFi?
No la tiene, y en nuestra experiencia no se echa en falta. Las freidoras premium con app rara vez se controlan realmente a distancia en el uso diario — casi nadie enciende el precalentamiento desde el sofá. Los controles físicos de la Ninja son más rápidos de usar en el día a día que navegar un menú táctil.
Puntuación detallada
Puntos fuertes
- MAX CRISP a 240°C — la temperatura más alta del mercado
- Cajón cuadrado: mejor aprovechamiento del espacio que las cestas redondas
- Controles físicos, rápidos e intuitivos sin pantalla táctil
- Construcción robusta, garantía de 3 años
- Pinzas de silicona incluidas
Puntos débiles
- Precio por encima de la gama media
- Sin app ni WiFi (para quien lo busque como función)
- Un solo cajón: no permite cocinar dos recetas distintas a la vez
Veredicto: ¿debes comprarla?
Sí, si: quieres el mejor acabado crujiente posible, cocinas a menudo alimentos empanados o congelados, y prefieres controles físicos simples a una app. El MAX CRISP es una diferencia real, no solo de marketing.
No, si: tu presupuesto es ajustado o necesitas cocinar dos platos distintos a la vez — en ese caso, un modelo con doble cajón te servirá mejor.
Ninja MAX PRO AF180EU — 6,2 L · MAX CRISP 240°C · Garantía 3 años
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